Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0216U005265, 0113U002331 , Науково-дослідна робота Назва роботи Науково обґрунтувати заходи формування мотивацій функціонального харчування дітей, які проживають на радіоактивно забруднених внаслідок Чорнобильської катастрофи територіях Назва етапу роботи Керівник роботи Матасар Ігнат Тимофійович, Доктор медичних наук Дата реєстрації 21-01-2016 Організація виконавець Державна установа "Національний науковий центр радіаційної медицини Національної академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкт дослідження - харчові раціони, харчовий статус, ступінь мотивацій до функціонального харчування та до фізичної активності дітей середнього шкільного віку, які проживають на радіоактивно забруднених внаслідок Чорнобильської катастрофи територіях та у м. Києві. Мета роботи: розробити та впровадити заходи оптимізації харчування (в межах державного фінансування) дітей середнього шкільного віку, які проживають на радіоактивно забруднених територіях, з урахуванням сучасних досягнень нутріціології. Методи дослідження: медичне анкетування; клінічні; антропометричні; спектрально-динамічний; статистичні. За звітний період встановлені особливості харчування та дана гігієнічна оцінка якості харчування, харчового статусу, рівня функціонального резерву організму та ступеня мотивацій до адекватної харчової поведінки, а також до фізичної активності дітей середнього шкільного віку, які постійно проживають на радіоактивно забруднених територіях та у м. Києві. Обстежено 3254 дитини (1625 хлопчиків та 1629 дівчинки). Проведена оцінка харчового статусу з визначенням рівня фізичного розвитку, визначені фенотипові ознаки вітамінної достатності. Встановлено, що якість харчування (недостатність енергетичної цінності раціону, незбалансованість між білками, жирами, вуглеводами, нестача есенціальних нутрієнтів каталітичної направленості) можуть свідчити про наявність білково-енергетичної недостатності. Виявлена позитивна динаміка показників функціонального стану м'язової сили рук у дітей віком 13 років смт Іванків та с. П.Борщагівка - сила м'язів правої та лівої кисті мала тенденцію до зростання. Показники фізичної підготовленості у хлопчиків та дівчаток 11-13 років у динаміці відповідав рівням навчальних досягнень як достатній і високий. Виявлена позитивна динаміка показників м'язової сили у дітей віком 13 років - сила м'язів правої кисті мала тенденцію до зростання в середньому на 14,5 % (смт Іванків); на 17,7 % (с. П.Борщагівка); на 21,3 % (м. Київ), лівої кисті - на 14,3 %; на 24,7 %; на 19,7 % відповідно. Показники функціональних можливостей серцево-судинної системи дітей за індексом Руф'є показали, що високий та низький рівень індексу Руф'є мали діти смт Іванків - 39,4 та 40,5 %, вище середнього с. П.Борщагівка - 37,8 %, середній та нижче за середній м. Києва - 36,4 та 41,2 %. Розроблено шляхи оптимізації функціонального харчування з метою формування мотивацій до фізичної активності дітей середнього шкільного віку. Опис продукції Підручник охоплює всі основні розділи гігієни дітей та підлітків. Включає теоретичні та методичні питання фізичного розвитку та формування стану здоров'я дітей та підлітків, наукові основи гігієни різних видів діяльності, впливу чинників умов життєдіяльності, трудового навчання, фізичного виховання, харчування, засади здорового способу життя, попереджувального та поточного санітарно-гігієнічного нагляду, медико-санітарного обслуговування дитячого та підліткового населення Автори роботи Луценко Олександр Геннадійович Матасар Вікторія Ігнатівна Петрищенко Людмила Миколаївна Циганенко Олег Іванович Циганенко Олександр Олегович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити