Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0216U005500, Науково-дослідна робота

Назва роботи

Науково-технічні розробки з дослідження безпечності продукції на відповідність вимогам системи управління НАССР та сертифікації продукції

Керівник роботи

Карпуленко Максим Сергійович,

Дата реєстрації

29-01-2016

Організація виконавець

Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження

Опис

Звіт про НДР викладено на 60 сторінках; містить 7 таблиць, 5 малюнків, вступ, 2 розділи, висновки, рекомендації, перелік посилань з 28 літературних джерел. Об'єкт дослідження. Європейська нормативно-правова база cистеми управління безпечністю харчових продуктів та сертифікації. Мета роботи. Підвищення рівня безпечності продукції у відповідності з вимогами НАССР та покращення фізико-механічних властивостей сертифікованої продукції. Методи досліджень: пошуково-аналітичні, статистичні, порівняльні. Результати досліджень. Визначено актуальність підвищення рівня безпечності продукції у відповідності з вимогами НАССР в системі Державного резерву України та експлуатаційних властивостей продукції при сертифікації. Проведено аналіз вітчизняної нормативно-правової бази в системі Державного резерву України і міжнародних систем з контролю якості та безпезпечності продуктів харчування. Науково обґрунтовано перевірку роботи системи, тестування кінцевої продукції та мікробіологічні критерії перевірки. Визначено необхідність процедури сертифікації для забезпечення споживача об'єктивною і достовірною інформацією про якість дерев'яних виробів. Проаналізовано показники, які впливають на режими і терміни експлуатації дерев'яних столярних виробів в житловому та громадському будівництві. Обґрунтовано необхідність перевірки столярних виробів на міцність клейових з'єднань та відповідність вимогам діючих нормативних документів при сертифікації. Ключові слова: безпечність продукції, критичні контрольні точки, сертифікація, Держрезерв України, промисловість, дерев'яні столярні вироби, клейові з'єднання, довговічність виробу, вологість

Опис продукції

Визначено актуальність підвищення рівня безпечності продукції у відповідності з вимогами НАССР в системі Державного резерву України та експлуатаційних властивостей продукції при сертифікації. Проведено аналіз вітчизняної нормативно-правової бази в системі Державного резерву України і міжнародних систем з контролю якості та безпезпечності продуктів харчування. Науково обґрунтовано перевірку роботи системи, тестування кінцевої продукції та мікробіологічні критерії перевірки. Визначено необхідність процедури сертифікації для забезпечення споживача об'єктивною і достовірною інформацією про якість дерев'яних виробів. Проаналізовано показники, які впливають на режими і терміни експлуатації дерев'яних столярних виробів в житловому та громадському будівництві. Обґрунтовано необхідність перевірки столярних виробів на міцність клейових з'єднань та відповідність вимогам діючих нормативних документів при сертифікації.