Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0216U006151, 0110U003067 , Науково-дослідна робота Назва роботи Проблеми поліпшення споживних властивостей, збереженості та наукове обґрунтування і розроблення продуктів підвищеної харчової цінності Назва етапу роботи Керівник роботи Сирохман Іван Васильович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 02-02-2016 Організація виконавець Львівська комерційна академія Опис етапу Науково обґрунтовано та визначено основні спрямування щодо розробки нових харчових продуктів з поліпшеними споживними властивостями. Впроваджено результати досліджень у виробництво. Розроблено нормативну документацію та запатентовано винаходи. Експериментально досліджено споживні властивості розроблених продуктів та зміну їх якості під час зберігання. Опис продукції Науково обґрунтовано та визначено основні спрямування щодо розробки нових харчових продуктів з поліпшеними споживними властивостями. Впроваджено результати досліджень у виробництво. Розроблено нормативну документацію та запатентовано винаходи. Експериментально досліджено споживні властивості розроблених продуктів Автори роботи CемакБ.Б. Гирка О.І. Лозова Т.М. Машта Н.О. Родак О.Я. Філь М.І. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Проблеми поліпшення споживних властивостей, збереженості та наукове обґрунтування і розроблення продуктів підвищеної харчової цінності
Керівник: Сирохман Іван Васильович. Проблеми поліпшення споживних властивостей, збереженості та наукове обґрунтування і розроблення продуктів підвищеної харчової цінності. (Етап: ). Львівська комерційна академія. № 0216U006151
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку