Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U001815, 0115U003952 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка індивідуального бойового раціону харчування військовослужбовців Збройних Сил України відповідно до стандартів НАТО Назва етапу роботи Керівник роботи Гуліч Марія Павлівна, Дата реєстрації 22-06-2017 Організація виконавець Українська військово-медична академія Опис етапу Об'єкт - Індивідуальний бойовий раціон харчування військовослужбовців Збройних Сил України. Мета - Науково обґрунтувати корекцію нутрієнтного складу раціону харчування військовослужбовців ЗС України, які приймають участь у бойових діях, з дотриманням основних принципів стандартів НАТО. Методи дослідження - гігієнічний, хронометражний, анкетно-опитувальний, розрахунковий, статистичні. Результати: здійснено аналіз та узагальнення стану харчування військовослужбовців частин ЗС України, які приймають участь у проведенні антитерористичної операції на території Донецької та Луганської областей (АТО); отримано середньодобовий хронометраж різних видів діяльності (в т.ч. бойової) при виконанні ними завдань за призначенням в зоні АТО; здійснено наукове обґрунтування кількісного та якісного складу раціону харчування військовослужбовців ЗС України, які приймають участь у бойових діях, з дотриманням основних принципів стандартів НАТО. Робота дозволила отримати науково-обгрунтовані підходи щодо необхідного набору продуктів індивідуального бойового раціону харчування військовослужбовців Збройних Сил України для забезпечення оптимального функціонування організму військовослужбовців ЗС України при виконанні ними завдань за призначенням. Опис продукції Розраховано нутрієнтний склад добового раціону при калорійності 5251,53 ккал, який має дорівнювати 185 г білка, 200 г жиру, 677 г вуглеводів. Відсоток жиру в раціоні становить 34,2% від загальної калорійності, що відповідає стандартам НАТО. У відповідності з вимогами стандартів НАТО та на підставі проведених розрахунків розроблено два варіанти проектів семиденного меню індивідуального бойового раціону харчування для звичайного та посиленого режиму енерговитрат у військовослужбовців ЗС України Автори роботи Бєлов Олександр Андрійович Гусак Андрій Іванович Гусак Наталія Миколаївна Депутат Юрій Миколайович Козак Наталія Дмитрівна Кухленко Олександр Степанович Риженко Віктор Васильович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити