Реєстраційний номер
0217U001852,
0112U004640
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Інтенсифікація технологічних процесів в харчовій, мікробіологічній та фармацевтичній промисловості з метою розроблення нових технологій та обладнання.
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Шевченко Олександр Юхимович, Доктор технічних наук
Дата реєстрації
04-07-2017
Організація виконавець
Національний університет харчових технологій
Опис етапу
Проведено розробки по створенню наукових основ та відповідного апаратурного забезпечення технологічних процесів в харчовій, мікробіологічній та фармацевтичній галузях на основі інтенсифікації масо - і енергообмінних процесів і обмеження питомих енерговитрат.
Опис продукції
Запропоновано математичні моделі щодо технологій вакуумного пакування, рекуперації енергетичних і матеріальних потоків, удосконалення технологічного обладнання, поглиблення утилізації відходів виробництва.
Автори роботи
Бодров Віктор Семенович
Віценко Олександр Миколайович
Дубковецький Ігор Володимирович
Жеплінська Марія Михайлівна
Зоткіна Лариса Василівна
Копиленко Анатолій Васильович
Кулінченко Віталій Романович
Малежик Іван Федорович
Марценюк Олександр Степанович
Масліков Максим Михайлович
Немирович Петро Михайлович
Сергєєв Анатолій Дмитрович
Шевченко Александр Ефимович
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
