Реєстраційний номер
0217U001971,
0116U007941
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Проведення досліджень щодо пошуку оптимальних параметрів культивування мікроорганізмів Pseudomonas aureofaciens, Streptococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Propionibacterium shermanii
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Скроцький Сергій Олександрович,
Дата реєстрації
24-10-2017
Організація виконавець
Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України
Опис етапу
Було оптимізовано фізіолого-біохімічні параметри, в тому числі підбір засівного матеріалу, виявлення їх поживних потреб, ростових властивостей досліджуваних штамів бактерій, підбір основних параметрів факторів культивування: рН, температура, перемішування, аерація
Опис продукції
Було оптимізовано фізіолого-біохімічні параметри масштабування процесу ферментації наданих штамів мікроорганізмів
Автори роботи
Ананко Є.Ф.
Василюк О.М.
Гетьман К.І.
Ніколаєнко І.В.
Скроцький С.О.
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
