Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U004086, 0115U000090 , Науково-дослідна робота Назва роботи Одержання ферментних препаратів, підвищення продуктивності базидіоміцетів за культивування на відходах в лабораторних та напівпромислових умовах Назва етапу роботи Керівник роботи Приседський Юрій Георгійович, Кандидат біологічних наук Дата реєстрації 13-01-2017 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Оптимізовано живильне середовище для культивування штаму-продуценту ферментів молокозсідальної дії CS-1 I. radiatus за вмістом ціанокобаламіну. Встановлено, що використання сірчанокислого амонію для отримання ферментного препарату молокозсідальної дії збільшує ступінь очищення у 2,56 рази. Додаткове використання методу висолювання, діалізу та ліофільного висушування дозволяє збільшити ступінь очищення ферментного препарату у 3,2 рази. Дослідження ензимних препаратів (ЕП) показало, що їх молокозсідальна активність (МЗА) не залежить від вмісту протеїну та коливається в широких межах. Максимальна МЗА грибних ЕП характерна для штаму А-025 T. revolutus, штаму В-059 I. lacteus і штаму В-046 H. ochraceum. Вивчено показники продуктивності та загальної антиоксидантної активності 57 культур ксилотрофних базидіоміцетів. Виділено найбільш продуктивні за біомасою штами, серед яких максимальні ростові показники зафіксовані для штамів F. velutipes F-610 та P. eryngii P-er. Лідерами за рівнем АОА є штами P. eryngii P-er, P. citrinopileatus Р-сіtr, P. ostreatus P-035, F. hepatica Fh-08, А. cylindracea 960. Розроблено методику біоконверсії лігноцелюлозних відходів переробки олійних культур шляхом вирощування на них міцелію штаму Ls-08 дереворуйнівного базидіоміцету Laetiporus sulphureus, яка дозволяє переробити різні види рослинної сировини і її відходи у кормові добавки зі збільшеним вмістом цінних протеїнів. Визначено оптимальний термін культивування штаму GD-1 ксилотрофа Grifola frondosa для біоутилізації або біоконверсії лігноцелюлозного субстрату. Термін культивування при отриманні грибного міцелію становить 9-15 діб, комерційних плодових тіл - 25-35 діб. Визначено ростові показники та продуктивність штамів роду Pleurotus за їх культивування на лігноцелюлозних відходах. Отримані гібриди Pleurotus ostreatus для використання у промисловому грибівництві. Результати дослідження показників їх продуктивності дозволило виявити найперспективніший гібридний штам гливи звичайної - P-09.6v. Опис продукції Спосіб біоконверсії лігноцелюлозних відходів переробки олійних культур включає вирощування дереворуйнівного базидіоміцету Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. Спосіб включає основні технологічні прийоми: вирощування посівного міцелію (інокулюму) чистої культури робочого штаму гриба; подрібнення, зволоження до 65-75 % і стерилізацію субстрату; інокуляцію і твердофазне культивування міцелію гриба на субстраті; грануляцію і сушіння готового продукту. Автори роботи Бісько Ніна Анатоліївна Бойко Сергій Михайлович Бортник Микита Олегович Борячук Інна Василівна Велигодська Анастасія Костянтинівна Головіна Оксана Юріївна Кулик Інна Миколаївна Марійчак Олександра Юріївна Мясніков Віталій Анатолійович Панько Валентина Василівна Приседський Юрій Георгійович Решетник Катерина Сергіївна Романенко Наталія Андріївна Сотник Олена Петрівна Сухомлин Марина Миколаївна Сюмка Людмила Миколаївна Тарадіна Галина Вікторівна Федотов Олег Валерійович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити