Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U004217, 0115U003030 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технологій мікророзділення у процесах концентрування та очищення біологічних рідин Назва етапу роботи Керівник роботи Мирончук Валерій Григорович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 24-01-2017 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Метою науково-дослідної роботи було розроблення та наукове обґрунтування раціональних режимів та технологій мембранного розділення для концентрування та очищення біологічних рідин. В результаті виконаних робіт було розроблено технології очищення та концентрування післяспиртової барди, біологічних рідин молочного походження, знежиреного молока, сколотин та молочної сироватки з використанням мембранних процесів. Визначені раціональні режими проведення процесів розділення ультрафільтрацією, нанофільтрацією, зворотним осмосом та мембранною дистиляцією. Проведено модифікування полімерних та іонообмінних мембран, досліджено їх характеристики та науково обґрунтовано доцільність їх застосування в технологіях розділення біологічних рідин. Опис продукції Розроблено технології очищення та концентрування післяспиртової барди, біологічних рідин молочного походження, знежиреного молока, сколотин та молочної сироватки з використанням мембранних процесів. Автори роботи Єршов Артем Олегович Бусигін Олександр Васильович Дзязько Юлія Сергіївна Захаров Володимир Володимирович Змієвський Юрій Григорович Киричук Іванна Ігорівна Корнієнко Людмила Вікторівна Пащенко Богдан Сергійович Тростянський Євген Дмитрович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити