Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U004766, 0116U000472 , Науково-дослідна робота Назва роботи Визначити фізіолого-біохімічні основи підвищення ефективності використання макух/шротів хрестоцвітих культур в годівлі тварин і птиці Назва етапу роботи Керівник роботи Микитин Микола Степанович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 02-03-2017 Організація виконавець Прикарпатська державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту сільського господарства Карпатського регіону Національної академії аграрних наук України Опис етапу РЕФЕРАТ Звіт про НДР: 13 с.; 2 табл.; 11 джерел. Об'єкт дослідження - насіння ріпаку, ріпаковий шрот і макуха, біохімічні показники, технологічний процес переробки. Мета роботи - метою роботи є формування бази даних про шляхи покращення кормової цінності вторинних продуктів переробки ріпакового насіння на олію. Методи дослідження - лабораторні, технологічні, зоотехнічні, статистичні. Продукти переробки насіння олійних хрестоцвітих культур - макухи, шроти - є важливими джерелами протеїну в годівлі сільськогосподарських тварин, однак поряд з корисними ознаками вони містять і антипоживні фактори. Основними способами зниження токсичності даних факторів є технологічний та селекційний. Вміст основних антипоживних речовин у ріпаковому шроті/макусі вітчизняного виробництва в поточному році складав 25,1-25,8 мкмоль/г а.с.р., що поки що є вищим за рівень, який дозволяє використовувати дані продукти переробки ріпакового насіння в годівлі моногастричних тварин без обмежень. РІПАКОВИЙ ШРОТ, РІПАКОВА МАКУХА, ПЕРЕРОБКА, АНТИПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ, МОНОГАСТРИЧНІ ТВАРИНИ. Опис продукції В процесі переробки ріпакового насіння на олію вміст глюкозинолатів в ріпаковій макусі знижується на 25, а в шроті - на 50 %. Автори роботи Мельник Уляна Миколаївна Соловка Галина Іванівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити