Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0217U006587, 0114U001643 , Науково-дослідна робота Назва роботи Методика криміналістичного дослідження ігристих виноградних вин з метою встановлення їх характерних ознак Назва етапу роботи Керівник роботи Даньшина Клавдія Михайлівна, Дата реєстрації 24-10-2017 Організація виконавець Харківський науково-дослідний інститут судових експертиз Опис етапу Об'єкти дослідження - виноградні вина, які містять у своєму складі діоксин вуглецю (ігристі виноградні вина). Мета роботи - розроблення методики криміналістичного дослідження ігристих виноградних вид, де визначено на якісному та кількісному рівнях їх характерних властивостей фізико-хімічними, органолептичним і мікробіологічним методами для вирішення різних завдань діагностичного та ідентифікаційного характеру. Теоретичні та практичні результати - розроблено методику криміналістичного дослідження ігристих виноградних вин, встановлено їх характерні властивості й ознаки та запропоновано оптимальну схему дослідження. Новизна - вперше в Україні розроблено методику криміналістичного дослідження ігристих виноградних вин з визначенням усіх їх якісних та кількісних характеристик, які регламентуються галузевими стандартами України. Ефективність впровадження - запропонована схема методів дослідження сприятиме розширенню можливостей вирішення діагностичних завдань при проведенні криміналістичних експертиз із дослідження виноградних вин. Галузь використання - проведення судових експертиз із дослідження спиртовмісних сумішей, навчання судових експертів. Опис продукції Методика криміналістичного дослідження ігристих виноградних вин з визначенням усіх їх якісних та кількісних характеристик, які регламентуються галузевими стандартами України Автори роботи Бвбіч Н.І. Музика Т.І. Пашкова О.М. Погріщак А.Ю. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити