Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0218U000008, 0107U012060 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вплив режимів та тривалості зберігання на якість зерна пшениці Назва етапу роботи Керівник роботи Насіковський Володимир Анатолійович, Дата реєстрації 09-01-2018 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу Об'єкт дослідження - зерно сортів пшениці озимої; Мета дослідження - виявити технологічні (хлібопекарські та технічні) характиристики різних партій зерна озимої та ярої пшениуі, які формуються в процесі тривалого зберігання в умовах звичайного сховища та охолодження. Методи дослідження - загальнонаукові: діалектичний метод - спостереження за процесами зміни показників якості; метод гіпотез - складання схем дослідів; метод експерименту - схеми дослідів по впливу умов зберігання на якість; метод аналізу - вивчення; метод синтезу - формування висновків, узагальнень; спеціальні: виробничий - проведення досліджень зі зберігання зерна пшениці в умовах складських приміщень; лабораторний метод - проведення хімічних досліджень та оцінка якості зерна пшениці; метод математичної статистики - підготовка експериментальних даних до аналізу та визначення точності і вірогідності досліджень. Галузь застосування - практичне значення одержаних результатів полягає в тому, що проведені дослідження дозволять обрати сорт пшениці озимої, який забезпечить максимально-високий урожай, з максимально високими якісними показниками зерна, що зберігатимуться протягом тривалого терміну зберігання. Опис продукції Практичне значення одержаних результатів полягає в тому, що проведені дослідження дозволять обрати сорт пшениці озимої, який забезпечить максимально-високий урожай, з максимально високими якісними показниками зерна, що зберігатимуться протягом тривалого терміну зберігання Автори роботи Дорофеєв Микола Володимирович Ніколаєць Назарій Валентинович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити