Реєстраційний номер
0218U000439,
0115U000271
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Дослідити вплив жирнокислотного складу харчових жирів на стан тканин порожнини рота, печінки і шлунково-кишкового тракту та розробити рекомендації по жировому харчуванню
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Левицький Анатолій Павлович,
Дата реєстрації
29-01-2018
Організація виконавець
Державна установа "Інститут стоматології та щелепно-лицевої хірургії НАМН України"
Опис етапу
Об'єкт дослідження - печінка, сироватка крові щурів, харчові жири, "Ліпосан", "Леквін", "Оливка". Мета роботи - дослідження впливу жирних кислот в складі різних харчових жирів на стан тканин травної системи в нормі та при експериментальної патології, запропонувати методи корекції порушень ліпідного обміну. Методи дослідження - експериментальні, біохімічні та статистичні. Наукова новизна. 1) Встановлено, що довготривале вживання надлишку харчових жирів викликає приріст маси тіла щурів, підвищення вмісту жиру в печінці та в сироватці крови, вміст холестерину в сироватці, а також розвиток неалкогольного стеатогепатиту. Встановлені порушення в більшій мірі проявилися після введення пальмової олії та вершкового масла, що стало підставою вважати пальмітинову кислоту важливим патогенним фактором. 2) Експериментально показано, що аліментарне навантаження жирами значно знижує вміст незамінних жирних кислот. Припущено, що в механізмі патогенної дії надлишку жирів одним з факторів може бути пригнічення власного біосинтезу поліненасичених жирних кислот і розвиток авітамінозу F. 3) Експериментальний дисбіоз на тлі високожирового раціону грає негативну роль у розвитку стоматологічної патології (запалення, зниження антиоксидантного захисту, посилення рецесії тканин пародонта і каріозного процесу). 4) Встановлені факти з'явилися теоретичною підставою для розробки препарату незамінних жирних кислот "Ліпосан" і добавки дієтичної "Леквін" з вмістом лецитину та квертуліну для корекції ліпідного обміну та профілактики запальних і дисбіотичних процесів при аліментарному жировому навантаженні, а також рекомендовано замінювати в раціоні харчування звичайну соняшникову олію на високоолеїнову "Оливка". Практична цінність. Розроблена нормативно-технична документація, отриманий дозвіл МОЗ України на застосування та організовано промисловий випуск препарату незамінних жирних кислот "Ліпосан" для дієтичного харчування, "Добавки дієтичної "Леквін" з вмістом лецитину та квертуліну і високоолеїнової олії "Оливка" для дієтичного харчування. ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ЖИРІВ, ТКАНИНИ ПОРОЖНИНИ РОТА, ПІЧІНКА, ДИСБІОЗ, ЗАПАЛЕННЯ, НЕЗАМІННІ ЖИРНІ КИСЛОТИ, ВИСОКОЛЕЇНОВА ОЛІЯ
Опис продукції
Патенти. 1. Патент на корисну модель № 108571 МПК (2016.01) А61К 31/00 А61Р 9/00 - Препарат незамінних жирних кислот "ЛІПОСАН" / А. П. Левицький, І.В. Ходаков, Ю.А. Левицький, О.М. Левченко, О.А. Макаренко, І.О. Селіванська - заявка № u 2015 13093 від 30.12.2015. - Бюл. № 14 від 25.07.2016. 2. Патент на корисну модель № 108535 МПК (2016.01) А61К 36/00 А61Р 1/00 А23D 9/00 - Аліментарний спосіб профілактики та лікування дисбіотичних захворювань / А. П. Левицький, І.В. Ходаков, О.М. Левченко, В.В. Ткачук, Ю.А. Левицький, О.А. Макаренко, І.О. Селіванська - заявка № u 2015 12749 від 23.12.2015. - Бюл. № 14 від 25.07.2016. 3. Патент на корисну модель № 119884 МПК (2017.01) А61К 6/00 - Спосіб моделювання генералізованого пародонтиту / А. П. Левицький, І.О. Цушко, С.А. Шнайдер, В.І. Величко - заявка № u 2017 04497 від 10.05.2017. - Бюл. № 19 від 10.10.2017. 4. Патент на корисну модель № 108536 МПК (2016.01) А61К 36/00 А61Р 3/00 - Антидисбіотичний засіб "ЛЕКВІН" / А. П. Левицький, О.А. Макаренко, І.О. Селіванс
Автори роботи
Васюк Валентина Леонідівна
Демьяненко Світлана Олександрівна
Кнава Ольга Едуардівна
Левченко Олена Михайлівна
Макаренко Ольга Анатоліївна
Почтар Вікторія Миколаївна
Севостьянова Тетяна Олександрівна
Селіванська Ірина Олександрівна
Ткачук Віталій Васильович
Ходаков Ігор Володимирович
Хромагіна Лариса Миколаївна
Цушко Ілона Олександрівна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
