Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0218U000998, 0113U005288 , Науково-дослідна робота Назва роботи "Дослідження параметрів якості харчової та промислової продукції" Назва етапу роботи Керівник роботи Бубела Тетяна Зіновіївна, Дата реєстрації 06-03-2018 Організація виконавець Національний університет "Львівська політехніка" Опис етапу У роботі запропоновано метод багатофакторного централізованого регулювання якості харчової продукції на прикладі зерна, основою якого є комплексне поєднання заходів до підвищення якості зерна пшениці із гармонізацією з міжнародними стандартами, проведення яких забезпечує підвищення ефективності оцінювання зернової продукції. Розроблено формалізовану квадратичну регресійну модель оцінювання якості зерна, аргументами якої є кореляційні значення фізико-хімічних параметрів з урахуванням їх лінійних статистичних зв'язків, застосування якої сприяє підвищенню ефективності функціонування інформаційної системи моніторингу зернової продукції. Опис продукції Розвинуто методи та методики контролю якості продукції тваринного походження, запропоновано проект стандарту на високоякісне зерно, що є важливим для об’єктивної оцінки якості. Автори роботи Бубела Тетяна Зіновіївна Ванько Володимир Михайлович Дробот Іван Михайлович Любчик Ольга Сергіївна Мідик Ігор-Михайло Володимирович Мороз Наталія Володимирівна Остап'юк Соломія Даріївна Федишин Тетяна Ігорівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
"Дослідження параметрів якості харчової та промислової продукції"
Керівник: Бубела Тетяна Зіновіївна. "Дослідження параметрів якості харчової та промислової продукції". (Етап: ). Національний університет "Львівська політехніка". № 0218U000998
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку