Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0218U003471, 0113U004316 , Науково-дослідна робота Назва роботи Роль мікроскопічних грибів та їх метаболітів у патології сільськогосподарських тварин і птиці Назва етапу роботи Керівник роботи Зоценко Володимир Миколайович, Дата реєстрації 19-02-2018 Організація виконавець Білоцерківський національний аграрний університет Опис етапу Метою даної роботи було вивчиння розповсюдження мікроміцетів на зерні в різних регіонах України, та їх токсигенні властивості. Дослідити вплив фумонізину В1 на організм курчат і протективну дію мікосорбу. Встановлений кількісний і якісний склад епіфітної і ендофітної мікобіоти зерна ячменю урожаїв 2016 та 2017 рр. різних фізико-географічних регіонів України та виявлені продуценти Т-2 токсину, зеараленону, моніліформіну, ДОНу, охратоксину, коєвої, аспергілової і пеніцилової кислот і вперше встановлена здатність штамів A. niger продукувати охратоксин А. Розроблений експресний метод визначення здатності грибів роду Fusarium продукувати зеараленон, встановлені оптимальні умови біосинтезу ОТА штамом A. ochraceus, вивчено вплив ОТА на організм білих мишей і перепелів та встановлено протективну дію L-фенілаланіну при охратоксикозі. Мікологічними дослідженнями в 1 г зерна ячменю виявлено від 7,5х102 до 2,1х104 КУО грибів, що в середньому становить 6,6х103±1,2х103; найбільше мікроміцетів знаходилось в зерні із зони Степу, а найменше - з лісостепової зони. Мікобіота зерна ячменю представлена 27-ма видами та 6-ма різновидами грибів, що віднесені до 16-ти родів. Домінуючими були представники родів Aspergillus Mich., Alternaria Nees., Rhizopus Ehrenb., Phoma Sacc., Penicillіum Link., Drechslera S.Ito., Fusarium Link., частими -ізоляти роду Monascus v. Tiegh., постійними - види Absidia Sacc., а решта ізолятів були рідкісними. У зерні ячменю з регіону Полісся найбільш частими контамінантами є гриби родів Fusarium Link., Penicillіum Link., Alternaria Nees., Phoma Sacc., та Drechslera S.Ito., в лісостепові зоні - види Monascus v. Tiegh. та мукоральні гриби, а в Степу - Aspergillus Mich. Опис продукції Проведеними дослідженнями встановлена мікобіота зерна ячменю, вирощеного в різних регіонах України протягом 2016-2017 рр. Виділені мікроміцети віднесені до 16-ти родів, які представлені 27-ма видами та 6-ма різновидностями. Протягом двох років домінували (зустрічалися частіше 50% ) гриби родів Aspergillus та Alternaria. Серед аспергілів домінуючими були A. flavus Lk: Fr. та A. fumigatus Fres., причому контамінація зерна ячменю грибом A. flavus в АР Крим протягом двох років становила 100%. A. niger van Tiegh. протягом двох років був частим контамінантом, а такі види як A. candidus Zk:Fr., A. flavipes (Bain.et Sart.) Thom. et Church., A. ochraceus Wilhelm, A. terreus Thom були рідкісними - вони виділялись у 2-7% (табл. 3.2). Частота контамінації Alternaria alternata (Fr.) Keissl. в середньому по Україні за два роки складала 89%, а в Чернігівській, Сумській, Київській та Запорізькій областях сягала 100%. Автори роботи Зоценко В.М. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити