Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0218U003486, 0116U004694 , Науково-дослідна робота Назва роботи Наукові основи глибокої переробки насіння рицини на олію та високобілкові корми. Назва етапу роботи Керівник роботи Дідур Володимир Аксентійович, Дата реєстрації 23-02-2018 Організація виконавець Таврійський державний агротехнологічний університет Опис етапу Наукові і науково-практичні результати НДР полягають в обґрунтованих технологічних режимах та конструктивних параметрах обладнання по глибокій переробці рицини адаптованого до малотоннажного підприємства. Наведені здобутки базувалися на дослідженнях розроблених математичних моделях основних технологічних процесів, а саме процесу волого-теплової обробки м'ятки олійної сировини рицини та віджиму рицинової олії в шнековому пресі. Особливістю цих моделей є те, що вони вперше у вітчизняній та в світовій практиці враховують гідродинаміку руху м'ятки у жаровні та витрати енергії відриву вологи від м'ятки. Така модель процесу дозволяє точніше розрахувати траєкторії швидкості переміщення мезги в чані, процеси тепло- масо переносу при різних параметрах самої жаровні. Друга математична модель відрізняється тим, що вперше віджим олії в шнековому пресі розглядався як процес безперервного зменшення пористості матеріалу. Причому пористість зменшується до тих пір, доки "скелет". що стискається не врівноважує своїм опором подальше ущільнення мезги. Наведені дослідження дозволили розробити технологічну схему переробки рицини на рицинову олію і кормовий жмих та технологічний регламент, що є вигідними даними для проектування малотоннажних підприємств. Опис продукції Удосконалена технологія глибокої переробки рицини на рицинову олію та кормовий жмих шляхом математичного моделювання основних процесів та експериментальних дослджень тепло-фіичних та технологічних харакетристик олійної сировини, що дозволило розробити технологічний регламент виробництва рицинової олії і кормового жмиха адаптованого до малотонажних підриємств. Автори роботи Асєєв А.А. Верещага О.Л. Дідур В.А. Дідур В.В. Сорваніді Ю.Г. Ткаченко В.О. Чебанов А.Б. Якунічева А.Ю. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити