Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0218U006657, 0116U006791 , Науково-дослідна робота Назва роботи Формування системи організації оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства Назва етапу роботи Керівник роботи Пічугіна Тетяна Сергіївна, Дата реєстрації 10-07-2018 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу 1. Досліджено еволюцію теорії попиту в ретроспективі розвитку економічної науки. 2. Узагальнено особливості споживчого ринку щодо специфіки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 3. Обгрунтовано наукові підходи до оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 4. Систематизовано чинники впливу на формування попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 5. Визначено рушійні сили формування попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 6. Сформовано динамічні характеристики реалізованого попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 7. Охарактеризовано системний підхід до формування системи оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 8. Обгрунтовано зміст організаційно-інформаційного забезпечення оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. 9. Удосконалено методичний інструментарій оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. Опис продукції Науково обгрунтовано рекомендації щодо формування системи організації оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства. Автори роботи Безгінова Любов Іванівна Грінько Алла Павлівна Забродська Любов Давидівна Лавриненко Евгенія Олександрівна Леденьова Ірина Сергіївна Назаренко Світлана Вікторівна Пічугіна Тетяна Сергіївна Самбур Дарія Василівна Ткаченко Ольга Петрівна Ткачова Світлана Сергіївна Чатченко Ольга Євгеніївна Шарапова Ольга Петрівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити