Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0219U000558, 0114U001485 , Науково-дослідна робота Назва роботи Створення наукових основ застосування нанореагентів для управління активністю мікробних біокаталізаторів харчових технологій Назва етапу роботи Керівник роботи Олійнічук Сергій Тимофійович, Дата реєстрації 07-02-2019 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис етапу Досліджено стабільність препаратів з твердою фазою у нанорозмірному стані, отриманих способом об'ємного електроіскрового диспергування за їх електрокінетичним потенціалом. Визначено їх основні фізико-хімічних характеристики. Досліджено вплив стабілізаторів на стійкість до осадження препаратів у нанорозмірному стані. У якості стабілізаторів застосовували деіонізовану воду та електрохімічно-активовану воду. Досліджена здатність отриманих препаратів зберігати свої властивості за різних розведень. Визначено вплив окремих нанопрепаратів на активність ферментів амілазного комплексу. Опис продукції Автори роботи Данілова Катерина Олегівна Дашковський Юрій Олександрович Коваль Ольга Олександрівна Мелетьєв Анатолій Євгенович Олійнічук Сергій Тимофійович Старинщак Вікторія Вікторівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Створення наукових основ застосування нанореагентів для управління активністю мікробних біокаталізаторів харчових технологій
Керівник: Олійнічук Сергій Тимофійович. Створення наукових основ застосування нанореагентів для управління активністю мікробних біокаталізаторів харчових технологій. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0219U000558
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку