Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0219U003597, 0116U002473 , Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обґрунтуваня раціонів харчування хлопчиків десяти та одинадцятирічного віку, які постійно проживають на територіях радіоекологічного контролю Назва етапу роботи Керівник роботи Матасар Ігнат Тимофійович, Доктор медичних наук Дата реєстрації 29-01-2019 Організація виконавець Державна установа "Національний науковий центр радіаційної медицини Національної академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкт дослідження - харчові раціони, харчовий статус, фізичний розвиток, психоемоційний стан хлопчиків 10 та 11 років, які постійно проживають на територіях радіоекологічного контролю (учні загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів, смт Іванків Іванківського району Київської області (основна група) та загальноосвітньої школи І-ІІІ ступеня, с. Петропавлівська Борщагівка Києво-Святошинського району Київської області (група контролю). Мета роботи: на основі вивчення харчового статусу та психоемоційного стану хлопчиків 10 та 11 років, які постійно проживають на територіях радіоекологічного контролю науково обґрунтувати раціони харчування, що сприятимуть модифікованому впливу на фізичний та статевий розвиток зазначеної категорії дітей. Методи дослідження: медичне анкетування, клінічні, антропометричні, спектрально-динамічний, психологічні, статистичні. Всього обстежено 1120 дітей, з них: 561 навчаються у смт Іванків та 559 с. П. Борщагівка. Проведена оцінка харчового статусу, вивчено стан фізичного розвитку та досліджені фенотипові ознаки вітамінної достатності. Показники стану фактичного харчування свідчать, що раціони обстежених дітей деформовані за вмістом пластичної, енергетичної та каталітичної складових. Визначення індексу маси тіла показало, що відсоток з дефіцитом маси тіла та ожирінням був вищим у хлопчиків смт Іванків і складав, в середньому, 12,2 та 20,0 %, у хлопчиків с. П. Борщагівка - 10,3 та 19,6 %. Відсоток з нормальною масою тіла був вищим у хлопчиків смт Іванків і складав, в середньому, 51,9 %, у хлопчиків с. П. Борщагівка - 51,5 %. Відсоток з підвищеною масою тіла був більшим у хлопчиків с. П. Борщагівка і становив, в середньо-му, 18,9 %, у хлопчиків смт Іванків - 16,8 % від загальної кількості обстежених. Результати тестів психоемоційного стану обстежених вказують на високий рівень тривожності у більшості хлопчиків, незалежно від віку і місця проживання та періоду дослідження. Встановлено низький рівень соціальної комунікації та наявність змін психоемоційного стану. Обґрунтовано заходи поліпшення харчування дітей направлених на зміцнення і збереження здоров'я, профілактику аліментарних та аліментарно залежних захворювань, пов'язаних з порушенням харчового статусу, дефіцитом незамінних нутрієнтів у раціоні харчування дитини. Опис продукції В методичних рекомендаціях науково обґрунтовано шляхи оптимізації харчування дітей, які мешкають на територіях радіоекологічного контролю Автори роботи Луценко Олександр Геннадійович Матасар Вікторія Ігнатівна Петрищенко Людмила Миколаївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити