Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0219U100120, 0118U000121 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити ефективність використання пробіотичного препарату KT-L 18/1 як консерванта зернобобових (нуту) підвищеної вологості Назва етапу роботи Керівник роботи Федак Наталія Миколаївна, Кандидат біологічних наук Дата реєстрації 25-01-2019 Організація виконавець Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН Опис етапу  Встановлено оптимальні дози внесення бактеріального препарату КT-L 18/1 при консервуванні зерна нуту підвищеної вологості. Внесення даного препарату в дозі 8,0 мл робочого розчину на 1 кг зерна нуту підвищеної вологості (20,6 %) сприяє збереженості сухої речовини зерна на 98-99 % за одночасного збільшення вмісту сирого протеїну на 1,5 %. Опис продукції Дослідження ефективності використання бактеріального препарату KT-L 18/1 в якості консерванта зернобобових (нуту) підвищеної вологості. Внесення препарату (як альтернативи хімічним консервантам при консервуванні високовологої сировини) у дозі 8,0 мл робочого розчину на 1 кг зерна нуту підвищеної вологості (20,6 %) сприяє збереженості сухої речовини зерна на 98-99 % і збільшенню вмісту сирого протеїну на 1,5 %. Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити