Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0219U101549, 0118U007102 , Науково-дослідна робота Назва роботи Використання гіллястовусих ракоподібних для отримання білково-вуглеводних добавок (гідролізату) Назва етапу роботи Керівник роботи Коновець Ігор Миколайович, Дата реєстрації 11-09-2019 Організація виконавець Інститут гідробіології Національної академії наук України Опис етапу Отримання білково-вуглеводних добавок (гідролізату) із гіллястовусих ракоподібних є перспективним напрямком при виробництві синбіотиків. Можливість управління процесом їх росту, розвитку і відтворення, отримання біомаси із заданими характеристиками надасть можливість підвищити продуктивність зоопланктонів та виділяти біополімери високої якості. У порівнянні з природними кормовими компонентами встановлена потенційна можливість використання побічних продуктів виробництва синбіотиків – «білкової маси» в якості корму для культивування гіллястовусих ракоподібних. При цьому вміст загального білку та хітину в їх біомасі досягає досить високих величин. Отримане співвідношення біохімічних складових біомаси рачків скоріш всього пов’язано з використанням в якості корму, саме дріжджових компонентів багатих на білки та таких, що містять певну кількість хітину. Опис продукції Отримання білково-вуглеводних добавок (гідролізату) із гіллястовусих ракоподібних є перспективним напрямком при виробництві синбіотиків. Можливість управління процесом їх росту, розвитку і відтворення, отримання біомаси із заданими характеристиками надасть можливість підвищити продуктивність зоопланктонів та виділяти біополімери високої якості. У порівнянні з природними кормовими компонентами встановлена потенційна можливість використання побічних продуктів виробництва синбіотиків – «білкової маси» в якості корму для культивування гіллястовусих ракоподібних. При цьому вміст загального білку та хітину в їх біомасі досягає досить високих величин. Отримане співвідношення біохімічних складових біомаси рачків скоріш всього пов’язано з використанням в якості корму, саме дріжджових компонентів багатих на білки та таких, що містять певну кількість хітину. Автори роботи Красюк Юлія Миколаївна Кудрявцева Дар'я Олександрівна Усенко Олег Михайлович Цвіла Олена Григорівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити