Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0220U102967, 0118U004781 , Науково-дослідна робота Назва роботи Маркетингове управління розробленням інноваційної продукції олійно-жирового підкомплексу України Назва етапу роботи Керівник роботи Луцяк Віталій Васильович, Дата реєстрації 01-07-2020 Організація виконавець Вінницький національний аграрний університет Опис етапу Продукція олійно-жирового підкомплексу є продукцією щоденного споживання. Олії та жири відіграють ключову роль у повсякденному суспільному житті та економіці. Ця роль буде збільшуватися в найближчому майбутньому внаслідок зростання світового населення, підвищення добробуту та збільшення важливості біоекономіки. Рослинні олії та тваринні жири є поновлюваними ресурсами. В даній науковій роботі здійснено дослідження сучасного стану та тенденцій розвитку ринку рослинних олій в Україні та світі, зокрема, здійснено аналіз глобального виробництва рослинних олій та визначено місце України в сегменті ринку високоолеїнових олій та олійних культур. Досліджено ланцюг створення вартості при виробництві інноваційної продукції в олійно-жировому підкомплексі та встановлено напрями із забезпечення спроможності до комерціалізації нових видів харчових олій. Досліджено конкурентоспроможність підприємства олійно-жирового комплексу та запропоновано методологію управління конкурентоспроможністю підприємства, методичний підхід до створення інновацій у олійно-жировому підкомплексі. Розглянуто можливі маркетингові стратегії управління інноваційною діяльністю підприємства олійно-жирового підкомплексу. Здійснено проектування деяких функціональних харчових продуктів з горіху волоського. Опис продукції Автори роботи Амонс Сергій Едуардович Колесник Тетяна Василівна Мазур Катерина Василівна Пронько Анастасія Олегівна Пронько Людмила Миколаївна Савіна Світлана Сергіївна Додано в НРАТ 2020-07-03 Закрити