Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U000236, 0120U000166 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вплив способів зберігання батату на товарну якість коренеплодів. Назва етапу роботи Керівник роботи Олійник Тетяна Миколаївна, к.с.-г.н. Дата реєстрації 03-01-2021 Організація виконавець Інститут картоплярства УААН Опис етапу Вихідним матеріалом в дослідженнях було використано інтродуковані зразки сортів батату: Вінницький рожевий, Афганець, Betti, Мурасака, Bonita, Тай-Нунг, Порто-Амарелло, Манчжурський, Гога, Джорджія Ред. Зразки заклали на зберігання 5 грудня 2019 року в різні субстрати: деревні опілки, солома злаків, пісок, паперовий пакет, картонний ящик. Умови зберігання: температура 13-16 градусів та відносна вологість 85-90 %. Найкраще збереглися "бульби" сортів Вінницький рожевий, Betti, Мурасака, Bonita, Тай-Нунг, Порто-Амарелло, Джорджія Ред у ящиках з піском, паперових пакетах, картонних ящиках. Дослідження біохімічних показників показали, що найкращими за вмістом сухої речовини та крохмалю були сорти: Афганець (24,3; 17,1%), Betti (27,8; 20,2%), Тай-Нунг (26,5; 19,0%), Джорджія Ред (25,5; 18,1%).  Опис продукції Автори роботи Конишева Ірина Миколаївна Сідакова Оксана Владиславівна Додано в НРАТ 2021-01-03 Закрити