Реєстраційний номер
0221U100465,
0119U001209
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Визначити сучасні тенденції розвитку органічного птахівництва та розробити сценарний прогноз розвитку ринку органічної продукції птахівництва до 2025 року
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Катеринич Олег Олександрович, Доктор сільськогосподарських наук
Дата реєстрації
05-01-2021
Організація виконавець
Державна дослідна станція птахівництва Національної академії аграрних наук України
Опис етапу
За використання системного аналізу визначено систему показників діяльності підприємств з органічного виробництва продукції птахівництва і дано оцінку сучасного стану та визначено напрями покращення ефективності органічного виробництва галузі. Підготовлено сценарний прогноз розвитку ринку органічної продукції птахівництва до 2025 року, який включає основні дослідження органічного виробництва продукції птахівництва, його економічні індикатори, слабкі і сильні сторони та перспективність даного напряму. Сучасний внутрішній споживчий ринок органічних продуктів в Україні (за даними Федерації органічного руху України) почав розвиватись з початку 2000-х років, склавши: у 2004 році - 100 тис. євро, у 2005 році - 200 тис. євро, у 2006 році - 400 тис. євро, у 2007 - 500 тис. євро, у 2008 - 600 тис. євро, у 2009 - 1,2 млн. євро, у 2010 - 2,4 млн. євро, у 2011 р. цей показник зріс до 5,1 млн. євро, у 2012 році - до 7,9 млн. євро, у 2013 р. - до 12,2 млн. євро, у 2014 р. - до 14,5 млн. євро., у 2015 р. - до 17,5 млн. євро, у 2016 р. - 21,2 млн. євро, а у 2017 р. - 29,4 млн. євро. Згідно з отриманими даними встановлено тенденції розвитку виробництва органічної продукції птахівництва в Європі в найближчі 20 років на рівні не менш 5%. З урахуванням розвитку виробництва в Україні цей показник може становити 15-20%.
Опис продукції
Автори роботи
Драчук Інна Валеріївна
Катеринич Олег Олександрович
Мельник Володимир Олексійович
Панькова Світлана Миколаївна
Додано/оновлено в НРАТ
2021-01-05
