Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U101368, 0118U007225 , Науково-дослідна робота Назва роботи Борошномельно-круп'яне виробництво в соціально-економічній структурі Слобожанщини: історичний аспект Назва етапу роботи Керівник роботи Варипаєв Олексій Михайлович, Кандидат філософських наук Дата реєстрації 20-01-2021 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу  Здійснено цілісний аналіз та систематизація процесу розвитку сільського борошномельно-круп'яного виробництва як суттєвого компонента традиційної виробничої культури слобожан; запропонована спроба розглянути розвиток сільського млинарства Слобожанщини в єдності його складових елементів в історичній динаміці, стадії та ступінь його розвитку в різних історичних обставинах, визначити його вплив на всі сторони життя України. Опис продукції Автори роботи Коршунова Ірина Павлівна Лемешева Наталія Андріївна Міносян Андрій Сергійович Юрченко Любов Іванівна Додано в НРАТ 2021-01-20 Закрити