Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U101769, 0119U002092 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити систему технологічних рішень виробництва ягнятини та молодої баранини за промислового схрещування Назва етапу роботи Керівник роботи Яковчук Віктор Станіславович, Кандидат сільськогосподарських наук Дата реєстрації 25-01-2021 Організація виконавець Інститут тваринництва степових районів імені М. Ф. Іванова "Асканія-Нова" - Національний науковий селекційно-генетичний центр з вівчарства Опис етапу  Баранчики, отримані від схрещування баранів асканійської каракульської породи сірого забарвлення та вівцематок асканійської тонкорунної породи вирощувалися у період підсису з використанням нового пробіотику Біосевен. Як показали результати досліджень, використання “Біосевен” сприяло одержанню у 2,5-місячному віці середньодобового приросту ягнят дослідної групи 217,1±10,55г, що на 17,1% перевищувало аналогів. Після відлучення у 2,5-місячному віці тварини утримувалися за технологією відгодівлі. Контрольний забій у 5,0-місячному віці показав, що ягнята контрольної і дослідної групи мали: забійну масу – 14,08±0,77 і 16,05±0,46 кг; забійний вихід – 45,88±0,73 і 47,52±1,17 % . Проведено ягніння вівцематок асканійської тонкорунної породи (n=49), які були заплідненні бараном ост-фрізької породи. У 90-денному віці було проведено відлучення ягнят від вівцематок. У помісних (n=26) та тонкорунних (n=14) баранчиків середньодобовий приріст за 90 днів склав – 266,7±9,13 г і 240,0±6,52 г відповідно. Після відлучення баранчики були поставлені на інтенсивну відгодівлю. Середньодобовий приріст ягнят дослідної групи за період з 3,0-місячного до 5,0-місячного віку склав 180±8,32 г, що на 24,1% перевершувало показники у аналогів із контрольної групи (145,0±6,14 г), при Р>0,99. Контрольний забій у 5,0-міс. віці показав, що ягнята контрольної і дослідної групи мали: забійну масу – 14,67±0,85 і 15,94±0,54 кг; забійний вихід – 45,50±1,12 і 46,92±0,51%. Середньодобовий приріст ягнят дослідної групи за період з 5,0-міс. до 6,5-міс. віку склав 177±4,96 г, що на 10,6% перевершувало показники у аналогів. Встановлено, що вміст внутрішньом’язового жиру у контрольних ягнят становив 2,34%, тоді як у дослідних баранців – 2,91%, або на 24,4% вище. Конверсія протеїну й енергії корму у харчовий білок і енергію туш склала у контрольних баранчиків – 5,79 та 5,12, тоді як у дослідних –7,22 і 5,20. Опис продукції Автори роботи Іванина Олена Павлівна Жулінська Оксана Степанівна Кудрик Неоніла Анатоліївна Яковчук Віктор Станіславович Додано в НРАТ 2021-01-25 Закрити