Реєстраційний номер
0221U102213,
0119U001143
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробити методичні рекомендації щодо оцінки цінових продовольчих ланцюгів
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Сало Інна Анатоліївна, Доктор економічних наук
Дата реєстрації
29-01-2021
Організація виконавець
Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки"
Опис етапу
Об’єктом дослідження є організаційно-економічний механізм формування і функціонування аграрного ринку за участю усіх операторів та механізм формування цін.
Метою проекту є розробка методичних рекомендацій щодо оцінки та регулювання цінових продовольчих ланцюгів (виробництво сировини, переробка продукції, оптова і роздрібна торгівля).
В дослідженнях використано: діалектичний метод пізнання ринкових процесів та системний підхід до вивчення проблем; методи аналітичних узагальнень, статистичного порівняння, конструктивно-розрахунковий, графічний.
В процесі досліджень отримано основні результати.
Так, виявлено особливості формування цінових ланцюгів від виробників до споживачів кінцевої продукції у просторі та часі щодо продовольчої пшениці, борошна вищого ґатунку та хліба з борошна вищого ґатунку, насіння соняшника та олії соняшникової, яєць птиці, молока сирого та пакетного пастеризованого та окремих молочних продуктів, яловичини та свинини сирої необробленої, м'яса птиці. Визначені міжвидові цінові співвідношення щодо окремих видів сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки з урахуванням зернового еквівалента в просторі та часі. Здійснений моніторинг та виявлено особливості формування цінових ланцюгів від виробників до споживачів кінцевої продукції окремих видів сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки. Оцінено тенденції і визначено закономірності динаміки цін на сільськогосподарську сировину, продукти переробки в оптовій і роздрібній торгівлі.
Проведене дослідження надасть допомогу в прийнятті своєчасних та оптимальних управлінських рішень сільськогосподарськими товаровиробниками, підприємствами торгової мережі та переробними підприємствам для формування власної маркетингової політики.
Сфера застосування: дослідження можуть бути використані державними органами при формуванні політики ціноутворення на основні види сільськогосподарської продукції.
Опис продукції
Автори роботи
Боднар Ольга Василівна
Копитець Наталія Григорівна
Пашко Світлана Олексіївна
Педорченко Артем Леонідович
Сало Інна Анатоліївна
Шпичак Олександр Михайлович
Додано/оновлено в НРАТ
2021-01-29
