Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U103197, 0118U003812 , Науково-дослідна робота Назва роботи 1.Забезпечення оптимальних умов культивування макроміцетів для покращення їх фізіологічної активності та підвищення приросту біомаси Назва етапу роботи Керівник роботи Круподьорова Тетяна Анатоліївна, Кандидат біологічних наук Дата реєстрації 16-02-2021 Організація виконавець Державна установа "Інститут харчової біотехнології та геноміки Національної академії наук України" Опис етапу Об’єкт дослідження – з’ясування оптимальних параметрів для росту грибів та покращення їх фізіологічної активності. Мета роботи – дослідження особливостей росту, накопичення біологічно активних речовин, антибактеріальної та антифунгальної активності грибів з відділів Basidiomycota та Ascomycota за різних умов культивування, визначення шляхів їх використання. Метод дослідження – критичний аналіз літературних і патентних джерел; мікробіологічні, мікологічні. Проведено літературний та патентний пошук стосовно питань оптимальних параметрів, необхідних для забеспечення росту макроміцетів та покращення їх фізіологічної активності. З’ясована можливість культивування 30 видів макроміцетів на субстратах з відходами олійно-жирового виробництва. Досліджено антагоністичну активність макроміцетів проти Aspergillus niger, Mucor sp., Penicillium polonicum, Issatchenkia orientalis, Candida albicans та обчислено антагоністичний індекс для 31 виду макроміцетів. Відібрано Hohenbuehelia myxotricha як новий перспективний біотехнологічний об’єкт з потенційно широким спектром антимікотичної активності. Досліджено особливості росту H. myxotricha в культурі та виявлено вплив умов культивування на набуття антимікотичної активності культуральною рідиною. З’ясовано базові параметри вирощування та основні фізіологічні потреби живлення, необхідні для росту Pleurotus eryngii та синтезу екзополісахаридів. Досліджено ріст Pleurotus nebrodensis за різних умов в культурі та встановлено, що целюлоза та дріжджовий екстракт сприяли кращому набуттю антимікотичної активності проти досліджених Aspergillus niger, Issatchenkia orientalis, Candida albicans. Встановлено позитивний вплив ультрафіолетового опромінення на ріст та антибактеріальну активність культуральної рідини Fomitopsis betulina. Встановлена актибактеріальна активність екстрактів культуральної рідини F. betulina в залежності від екстрагентів та тривалості культивування. Опис продукції Автори роботи Барштейн Віктор Юрійович Кізіцька Тетяна Олександрівна Кваско Анна Юріївна Круподьорова Тетяна Анатоліївна Сабибін Олег Володимирович Додано в НРАТ 2021-02-16 Закрити