Реєстраційний номер
0221U106718,
0121U112501
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Отримання та характеристика цільових біотехнологічних продуктів з тканин антарктичної медузи
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Савчук Олексій Миколайович, Доктор біологічних наук
Дата реєстрації
17-12-2021
Організація виконавець
Київський національний університет імені Тараса Шевченка
Опис етапу
Об’єкт дослідження: Ліофільно висушений екстракт тканин антарктичної медузи.
Мета роботи: розробка методологічного підходу щодо отримання комерційно перспективних біотехнологічних продуктів з екстракту тканин антарктичної медузи.
Методи дослідження: біохімічні (електрофорез у поліакриламідному гелі за денатуруючих умов, ензим-електрофорез, 2Д-електрофорез, імуноферментний аналіз, спектрофотометричні методи), статистичні.
В ході реалізації проекту було розроблено методологію комплексної переробки гідробіонтів Антарктичного регіону на прикладі антарктичної медузи, що дозволило максимально використати сировину та послідовно одержати фракцію серинових протеаз, колаген, надалі гідролізований до низькомолекулярних фрагментів та фракцію пептидів з молекулярними масами до 3 кДа. Фракцію серинових протеаз одержували з ліофілізату біомаси антарктичної медузи розчиненого у відповідному буфері. Для одержання колагену було використано осад після етапу центрифугування ліофілізату біомаси та фракцію, що не зв’язалась з афінним сорбентом на етапі одержання серинових протеаз. Матеріалом для одержання фракції пептидів слугували відходи, одержані на всіх етапах екстракції колагену та одержання фракції серинових протеаз.
За результатами ензим-електрофоретичного аналізу фракції серинових протеаз встановлено здатність ферментів з антарктичної медузи ефективно розщеплювати колаген, желатин та меншою мірою фібриноген. Виявлено відносно високу протеолітичну активність серинових протеаз, оцінену з використанням як субстрату казеїну. При застосуванні синтетичних низькомолекулярних субстратів встановлено вищу активність щодо субстрату H-D-Phe-Pip-Arg-pNA і повну відсутність активності при використанні N-α-benzoyl-DL-Arg-pNA. Виявлено, що фракція серинових протеаз з антарктичної медузи містить незначну кількість білків з ізоелектричними точками при рН 3,0 та 5,0-6,0.
Опис продукції
Автори роботи
Вовк Тетяна Борисівна
Галенова Тетяна Іванівна
Ракша Наталія Григорівна
Додано/оновлено в НРАТ
2021-12-18
