Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0222U003195, 0121U100096 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Механізми регуляції алкогольної ферментації у дріжджів

Керівник роботи

Сибірний Андрій Андрійович, Доктор біологічних наук

Дата реєстрації

21-02-2022

Організація виконавець

Інститут біології клітини Національної академії наук України

Опис

Під час виконання даного проєкту вперше показано залучення пероксисом у процес ферментації ксилози у дріжджів S. cerevisiae. Сконструйовано рекомбінантний штам S. cerevisiae з делецією гена PEX3, що кодує пероксисомний мембранний білок. Встановлено, що посилення експресії гена PEX34, що кодує пероксисомний інтегральний мембранний білок, приводить до формування пероксисом більшого розміру та підвищує в 1,4 раза продукцію етанолу з ксилози за умов алкогольної ферментації. Вперше виявлено роль пероксисомної каталази в процесі алкогольної ферментації ксилози у рекомбінантного штаму S. cerevisiae. Делеція гена CTA1 призводила до обмеження приросту біомаси та зниження продукції етанолу з ксилози в 2 рази при порівнянні з вихідним штамом. Досліджено вплив посилення експресії гена алкогольоксидази AOX1, основного ферменту пероксисом, на продукцію етанолу з ксилози та гліцерину у дріжджів Оgataea polymorpha в умовах алкогольної ферментації. Встановлено, що рекомбінантний штам з посиленою експресією гена AOX1 характеризується підвищеною продукцією етанолу з ксилози та гліцерину. Рекомбінантні штами O. polymorpha з посиленою ко-експресією генів AOX1, TAL1 та TKL1 здатні утворювати на 30% більше етанолу з ксилози протягом 38 год алкогольної ферментації при 37°С порівняно з вихідним штамом. Отримано штами О. polymorpha з пошкодженим біогенезом пероксисом, зокрема pex3 мутанти, що не утворюють цілісних пероксисом, та мутанти pex11 з пошкодженою проліферацією пероксисом, а також штами з посиленою експресією гена PEX11.

Опис продукції

Автори роботи

Василишин Роксолана Василівна
Дмитрук Костянтин Васильович
Зазуля Анастасія Зіновіївна
Куриленко Олена Олександрівна
Семків Марта Віталіївна
Федоренко Віктор Олександрович