Реєстраційний номер
0222U004841,
0122U000679
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розширення асортименту солодощів зі збагаченою біологічною цінністю як антикризовий захід для підприємств малого бізнесу
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Павлишин Маріанна Львівна, к.т.н.
Дата реєстрації
10-11-2022
Організація виконавець
Львівський національний університет імені Івана Франка
Опис етапу
Результати науково-дослідної роботи впроваджено у промисловість. Розроблено нові бісквітні тістечка з вдосконаленою рецептурою, у роботу малих підприємств ФОП Задорожна А.М. За експериментальними дослідженнями виконано студентську науково-дослідну роботу. Результати роботи використовуються у навчальному процесі студентів університету
Опис продукції
Автори роботи
Бурак Євгенія Ільківна
Задорожна Олена Русланівна
Захарчин Роман Миронович
Додано/оновлено в НРАТ
2022-11-10
