Звіт по науково-дослідній роботі. Данчук В'ячеслав Володимирович. Наукове обґрунтування критеріїв оцінки якості та безпечності молока-сировини – гармонізація до міжнародних вимог

Реєстраційний номер

0223U000535, 0120U102085 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Наукове обґрунтування критеріїв оцінки якості та безпечності молока-сировини – гармонізація до міжнародних вимог

Назва етапу роботи

Керівник роботи

Данчук В'ячеслав Володимирович, Доктор сільськогосподарських наук

Дата реєстрації

11-01-2023

Організація виконавець

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Опис етапу

 Об’єкт дослідження – оцінка біологічних та хімічних небезпечних факторів і показників якості молока-сировини. Предмет досліджень – молоко-сировина, системи господарювання та управління стадом, біологічні, хімічні небезпечні фактори, показники безпечності та якості.

Опис продукції

Автори роботи

Бойчук Богдан Ігорович
Виговська Лілія Миколаївна
Грищук Ігор Андрійович
Дудченко Наталія Яківна
Жук Анастасія Юріївна
Левчук Святослав Євлогійович
Мідик Світлана Вікторівна
Марковська Наталія Кононівна
Мачуський Олександр Вікторович
Таран Тетяна Володимирівна
Ушкалов Валерій Олександрович
Якубчак Ольга Миколаївна

Додано/оновлено в НРАТ

2023-01-11