Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U003183, 0122U201698 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення та подання Мінагрополітики норм виробничих втрат зернового дистиляту, спирту етилового та деяких видів готової продукції під час виробництва алкогольних напоїв Назва етапу роботи Керівник роботи Ковальчук Володимир Петрович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 03-04-2023 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис етапу  Проведено аналіз існуючих норм втрат спирту етилового під час виробництва, зберігання, переміщення і транспортування зернового дистиляту, горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних, напівфабрикатів лікеро-горілчаного виробництва і водно-спиртових сумішей. На підприємствах України, на яких впроваджено ефективні способи та обладнання для забезпечення стабільності якості зернового дистиляту, горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних, нових видів напоїв за зовнішнім виглядом та міцністю, збільшення строку придатності напоїв, проведено дослідні роботи та розроблено науково-обгрунтовані норми виробничих втрат спирту етилового під час виробництва, зберігання, переміщення і транспортування лікеро-горілчаної продукції. Розроблено остаточну редакцію проєкту «Норми виробничих втрат зернового дистиляту і норми втрат спирту та готової продукції під час виробництва деяких видів алкогольних напоїв» та надано його в Міністерство аграрної політики та продовольства України. Результати НДР впроваджено в лікеро-горілчаній галузі України. Опис продукції Автори роботи Чехун Марина Григорівна Додано в НРАТ 2023-04-03 Закрити