Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U004190, 0123U101729 , Науково-дослідна робота Назва роботи Виділення та ідентифікація мікроскопічних грибів із чотирьох видів напоїв бехалкогольних соковмісних пастеризованих Назва етапу роботи Керівник роботи Савчук Ярослав Ігорович, Кандидат біологічних наук Дата реєстрації 19-09-2023 Організація виконавець Інститут мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного Національної Академії Наук України Опис етапу  ВИДІЛЕННЯ ТА ІДЕНТИФІКАЦІЯ МІКРОСКОПІЧНИХ ГРИБІВ ІЗ ЧОТИРЬОХ ВИДІВ НАПОЇВ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ СОКОВМІСНИХ ПАСТЕРИЗОВАНИХ Об’єкт дослідження – чотири види соковмісних пастеризованих напоїв Мета дослідження – виділення та ідентифікація мікроміцетів із зразків соковмісних пастеризованих напоїв. Методи дослідження – сучасні мікробіологічні методи. Досліджено наявність культивованих форм мікроміцетів у чотирьох зразках соковмісних пастеризованих напоїв. Виділено та ідентифіковано із зразку №8 гриб Phialophora sp. Із зразків №11 і №12 виділено і ідентифіковано гриб Curvularia senegalensis. Опис продукції Автори роботи Йовенко Ольга Володимирівна Савчук Ярослав Ігорович Юр'єва Олена Михайлівна Додано в НРАТ 2023-09-19 Закрити