Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U004595, 0121U100045 , Науково-дослідна робота Назва роботи Обґрунтування фізіолого-біохімічних основ ефективного використання вторинних продуктів переробки насіння олійних культур у кормовиробництві та годівлі Назва етапу роботи Керівник роботи Микитин Микола Степанович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 23-11-2023 Організація виконавець Прикарпатська державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААНУ Опис етапу Об’єкт дослідження – насіння, макухи та шроти олійних культур, біохімічні та зоотехнічні складники кормів, технології переробки та раціони. Мета роботи – розробити концепцію ефективного використання кормів із олійних культур, отриманих від переробки насіння на вітчизняних переробних підприємствах в годівлі сільськогосподарських тварин та птиці. Методи досліджень – лабораторні, технологічні, зоотехнічні, статистичні. Високобілкові продукти переробки насіння олійних (в т.ч. хрестоцвітих) культур – макуха і шрот – є цінними компонентами концкормів, як засоби для балансування їх за вмістом протеїну. Вони значно дешевші, ніж корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, рибне борошно), однак мають і деякі негативні ознаки. В першу чергу це наявність таких антипоживних речовин, як глюкозинолати, ерукова кислота, фітати, синапін, некрохмальні полісахариди, α- галактозиди, інгібітори протеаз і ін. Механізм та ступінь впливу даних сполук на тваринний організм є різним через їх хімічну та біологічну природу, їх концентрацію в раціоні, вид та вік тварин і ін. В результаті невідповідного використання таких інгредієнтів відбувається погіршення балансу між використовуваними кормами та приростами тварин і, як наслідок, перевитрачання кормів та підвищення собівартості отримуваної продукції. Розроблена концепція ефективного виробництва та використання вторинних продуктів переробки насіння олійних культур включає в себе аналіз та визначення оптимальних способів переробки насіння олійних культур, способів покращення кормів з них та способів їх використання в годівлі сільськогосподарських тварин і птиці. При цьому проаналізовано та визначено сучасні ефективні способи переробки насіння олійних культур на олію та шрот/макуху. Проаналізовано та визначено найоптимальніші способи підготовки кормів з олійних культур до згодовування тваринам. Узагальнено норми введення ріпакової, соняшникової та соєвої макухи/шроту в раціони тварин і птиці. Опис продукції Автори роботи Іванюк Руслана Степанівна Мельник Уляна Миколаївна Додано в НРАТ 2023-11-23 Закрити