Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U004644, 0123U103744 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка заходів із забезпечення безпеки послуг у закладі готельного господарства Назва етапу роботи Керівник роботи Давидова Оксана Юріївна, Доктор економічних наук Дата реєстрації 27-11-2023 Організація виконавець Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця Опис етапу  Мета роботи – підвищення безпеки послуг у закладі готельного господарства. Об’єкт дослідження – діяльність закладів готельного господарства. Предмет дослідження – безпека послуг у готельному господарстві. Методи дослідження – пошуковий аналіз, теоретичне узагальнення, метод порівняльного аналізу, системний аналіз. Досліджено шкідливі та небезпечні фактори, що впливають на безпеку процесів з надання послуг у готельному господарстві. Розроблено рекомендації щодо забезпечення безпеки послуг готельного господарства, забезпечення безпеки послуг під час обслуговування споживачів у закладі готельного господарства, підвищення рівня безпеки праці, поліпшення санітарно-гігієнічних умов у закладі готельного господарства. Результати дослідження запроваджено у навчальний процес ХНЕУ ім. С. Кузнеця у дисципліни «Безпека послуг у готельно-ресторанному бізнесі», «Гігієна і санітарія в галузі», «Організація готельного господарства» і прийнято до впровадження ФО-П Кривоніс В.І. БЕЗПЕКА ПОСЛУГ, ГОТЕЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО, ЗАКЛАД, САНІТАРІЯ І ГІГІЄНА, БЕЗПЕКА ПРАЦІ Опис продукції Автори роботи Безсонний Віталій Леонідович Давидова Оксана Юріївна Жуков Владлен Валерійович Зінченко Катерина Сергіївна Крамаренко Дмитро Павлович Сисоєва Світлана Ігорівна Черевична Наталія Іванівна Додано в НРАТ 2023-11-27 Закрити