Реєстраційний номер
0223U005056,
0121U107936
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Обґрунтування організаційних і технологічних прийомів культивування винограду в суб’єктах малих виробництв виноробної продукції
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Штірбу Андрій Васильович, Кандидат біологічних наук
Дата реєстрації
13-12-2023
Організація виконавець
Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова"
Опис етапу
Звіт про НДР: 68 с., 11 табл., 81 джерел, 5 додатків.
АГРОТЕХНОЛОГІЯ, ВИНОГРАДНИК, УРОЖАЙНІСТЬ, СОРТ, НАСАДЖЕННЯ, ПЛОЩА ЖИВЛЕННЯ
Об’єкт дослідження – щільність насаджень, площа живлення куща.
Мета роботи – вивчення, теоретичне обґрунтування та розробка технології вирощування технічних сортів при збільшенні щільності насаджень, її виробнича оцінка для суб’єктів малих виробництв виноробної продукції.
Метод дослідження – польовий.
Збільшення щільності насаджень до 4 000 кущів/га у порівнянні з еталоном (2 222 кущів/га) в середньому за роки досліджень підвищує урожайність виноградників на 26,8-32,5% залежно від сорту. На насадженнях технічного сорту 'Ароматний' забезпечується прибавка до врожаю в середньому 2,5 т/га, сорту 'Загрей' – 4,0 т/га.
Виноградники підвищеної щільності потребують більших витрат праці робітників на 63,1%, машиністів на 50,2%. Трудомісткість одиниці продукції збільшується на 11,3-13,7%. Собівартість продукції по відношенню до еталону збільшується на 31,3-41,1% у розрахунку на один гектар насаджень, на 0,4-10,4% – на тонну вирощеного врожаю.
Водночас, щільність виноградників 4 000 кущів/га, у порівнянні з еталоном, забезпечила підвищення вартості продукції з одного гектара під насадженнями сорту 'Ароматний' на 40,8%, сорту 'Загрей' на 18,2%.
Кожна гривня, що вкладена у виробництво продукції дослідних технічних сортів винограду при щільності насаджень 2 222 кущів/га забезпечила 1,69-2,37 грн. чистого прибутку. На виноградниках з щільністю 4 000 кущів/га вартість оборотних коштів дещо нижча, на рівні 1,68-2,03 грн. чистого прибутку.
Опис продукції
Автори роботи
Олефір Олексій Васильович
Сівак Наталія Олександрівна
Штірбу Андрій Васильович
Додано/оновлено в НРАТ
2023-12-13
