Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U005093, 0121U108062 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення елементів технології виробництва спаржі зеленої в Лісостеповій зоні України Назва етапу роботи Керівник роботи Івченко Тетяна Володимирівна, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 14-12-2023 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України Опис етапу Об’єкт дослідження – процес формування високого рівня врожайності рослин спаржі лікарської, елементи технології вирощування (гібриди, способи вирощування, фізіологічні процеси при зберіганні). Мета - теоретичне обґрунтування елементів технології вирощування спаржі зеленої за безгребеневої технології в умовах Лісостепової зони, що передбачає підбір гібридів, визначення лежкоздатності перспективних гібридів в залежності від розроблених агроприйомів «овочевого конвеєру». Методи досліджень – загальнонаукові, спеціальні-польові багаторічні та короткострокові досліди, лабораторні, розрахункові, статистичні. Вперше в Лісостепу України в умовах краплинного зрошення та безгребеневої технології вирощування досліджено закономірності росту, розвитку й формування урожайності 23 гібридів культури. Розроблено нова інноваційна конвеєрна технологія виробництва спаржі зеленої, яка передбачає вирощування нових високопродуктивних гібридів за мульчування насаджень та застосування холодового ланцюга, завдяки чому кумулятивний фінансовий результат за 10 років виробництва збільшується на 2556,0 тис. грн/га, а рентабельність порівняно із стандартною технологією підвищується на 67 % і становить 111 %. Обґрунтовано особливості організації холодового ланцюга і логістики при виробництві спаржі зеленої для внутрішнього і зовнішніх ринків. Розроблено спосіб короткострокового зберігання і транспортування спаржі зеленої який об’єднує післязбиральну підготовку продукції, її пакування, зберігання у холодильній камері за температури 1±2 С і відносної вологості повітря 90–95 %, який дозволяє подовжити тривалість її зберігання з 5 (контроль) до 28 діб, забезпечує кондиційну якість продукції на рівні 98,5 % і рентабельність 140,6 % на 1 т закладеної продукції. Опис продукції Автори роботи Баштан Наталя Олександрівна Кокойко Василь Васильович Лялюк Ольга Станіславівна Мірошніченко Тетяна Миколаївна Мозговська Ганна Валеріївна Додано в НРАТ 2023-12-14 Закрити