Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U005485, 0123U104701 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка методики визначення залишкових кількостей антибіотиків у харчових продуктах методом ІФА “Методика імуноферментного аналізу (ІФА) на виявлення залишкових кількостей антибіотиків у харчових продуктах” Назва етапу роботи Керівник роботи Кшановська Тетяна Валеріївна, Дата реєстрації 22-12-2023 Організація виконавець Державне підприємство "Київський обласний науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації" Опис етапу  РЕФЕРАТ РОЗРОБЛЕННЯ МЕТОДИКИ ВИЗНАЧЕННЯ ЗАЛИШКОВИХ КІЛЬКОСТЕЙ АНТИБІОТИКІВ У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ МЕТОДОМ ІФА “МЕТОДИКА ІМУНОФЕРМЕНТНОГО АНАЛІЗУ (ІФА) НА ВИЯВЛЕННЯ ЗАЛИШКОВИХ КІЛЬКОСТЕЙ АНТИБІОТИКІВ У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ” Об’єкт дослідження – хлорамфенікол. Метою роботи є розроблення методики визначення залишкових кількостей антибіотиків у харчових продуктах методом ІФА. Для вирішення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання: – розробити методику визначення хлорамфеніколу у зразках молока (рідкому та у вигляді порошку), яйцях, медові, кормах для тварин та інших об’єктах. Метод дослідження: імуно-ферментний. Дослідження проводилося на базі випробувальної лабораторії ДП “КИЇВОБЛСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ”. Розроблена методика поширюється на молоко (у рідкому стані та у вигляді порошку), яйця, мед, корма для тварин та інших об’єкти. Суть методу полягає у виявленні наявність антитіл, специфічних до антигенів, у досліджуваному зразку. За конкурентного типу ІФА використовуються два специфічних антитіла, ферментно-кон’юговане антитіло та інше антитіло, наявне в тестованому зразку. Об’єднання двох антитіл у лунки дозволить конкурувати за зв’язування з антигеном. Наявність зміни кольору означає, що тест є негативним, оскільки антитіла, кон’юговані з ферментом, зв’язали антигени (а не антитіла досліджуваному зразку). Відсутність забарвлення свідчить про позитивну пробу та наявність антитіл у досліджуваній сироватці. Конкурентний ІФА має низьку специфічність і не може використовуватися в розведених зразках. Опис продукції Автори роботи Бартків Лариса Григорівна Марускевич Яна Леонідівна Поливʼяна Тетяна Юріївна Додано в НРАТ 2023-12-22 Закрити