Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0224U000994, 0121U109320 , Науково-дослідна робота Назва роботи Автоматизація технологічних процесів у харчовій промисловості Назва етапу роботи Керівник роботи Цвіркун Людмила Олександрівна, Кандидат педагогічних наук Дата реєстрації 15-01-2024 Організація виконавець Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Опис етапу На сьогоднішній день досить важко уявити функціонування будь-якого технологічного об’єкту без автоматизованої системи управління, зокрема процеси сортування продуктів харчування. В умовах ринкової конкурентоспроможності підприємства змушені не тільки забезпечувати безпеку проведення виробничих процесів, а й постійно підвищувати їх економічну ефективність, контролюватися такі показники, як якість виробленої продукції та екологічність. Відповідно, актуальним і важливим напрямом, що забезпечує більш раціональне використання ресурсів, є розробка та упровадження нових технологічних процесів. Найбільш значний ефект може бути отриманий за рахунок удосконалення автоматизованих систем управління технологічними процесами з включенням в структуру системи інтелектуальної складової математичного апарату. Це потребує розробки узагальненої схеми автоматизованого управління процесом сортування, заснованої на формуванні системи відбору відповідних параметрів для вирішення задачі розпізнавання об’єктів; дослідження методів багатокритеріального вибору, задля здійснення виключення овочів та фруктів, які мають найгірші показники, з множини варіантів, які підлягають відбору із загального потоку: мінімальний розмір, не належний зовнішній стан та колір тощо; встановлення якісно-кількісної оцінки критерію інтерфіксації та відбору на транспортері враховуючи такі ознаки, як розмір (d), вага (m), колір (g), для визначення приналежність продукту до певного різновиду тощо. Опис продукції Автори роботи Омельченко Олександр Володимирович Перекрест Володимир Вікторович Додано в НРАТ 2024-01-15 Закрити