Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0224U001735, 0121U108491 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології обробки біопрепаратами плодоовочевої продукції при зберіганні у холодильнику Назва етапу роботи Керівник роботи Пиляк Ніна Вікторівна, Дата реєстрації 27-01-2024 Організація виконавець Інженерно-технологічний інститут "Біотехніка" Національної академії аграрних наук України Опис етапу  Звіт про НДР: 82 с., 10 рис., 11 табл., 4 додатки, 41 джерело. БІОПРЕПАРАТИ, КОЛЕКЦІЙНІ ШТАМИ МІКРООРГАНІЗМІВ, ФІТОПАТОГЕНИ, ПЛОДООВОЧЕВА ПРОДУКЦІЯ, ШКІДЛИВА МІКРОФЛОРА, ЯБЛУКА, ТЕХНОЛОГІЯ ОБРОБКИ. В основі НДР лежить задача забезпечення тривалого зберігання плодоовочевої продукції за використання екологічно безпечних мікробіопрепаратів. Об’єкт досліджень – плодоовочева продукція, що зберігається в умовах холодильника. Мета роботи – розробити технології обробки біопрепаратами плодоовочевої продукції при зберіганні в умовах холодильника. Методи дослідження – монографічний (аналіз наукової літератури вітчизняних і зарубіжних літературних джерел), мікробіологічні, товарознавчі аналізи, фізичні, хімічні, біохімічні, польові методи. Розроблено дві технології обробки плодів яблунь мікробіологічними препаратами фунгіцидної дії при зберіганні у холодильнику: передзберігальна обробка робочими розчинами біопрепаратів паперових саше з подальшим обгортанням їм плодів яблунь; оброблення робочими розчинами біопрепаратів плодів яблунь на деревах перед збирання врожаю. Результати досліджень впроваджено у Інституті садівництва НААН (с. Чабани, Київська область). Робота є подовженням НДР 10.00.03.11Пш «Розробити спосіб використання мікробіологічних засобів захисту рослин при холодильному зберіганні рослинної продукції» ДР № 0119U002148. Сфера застосування – сільське господарство, зокрема зберігання сільськогосподарської продукції. Опис продукції Автори роботи Бакреу Світлана Петрівна Лобан Людмила Людвігівна Ткаленко Ганна Миколаївна Додано в НРАТ 2024-01-27 Закрити