Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0224U002535, 0121U108561 , Науково-дослідна робота Назва роботи Формування галузевих моделей та оцінка перспектив розвитку промисловості продовольчих товарів Назва етапу роботи Керівник роботи Коваленко Ольга Володимирівна, Доктор економічних наук Дата реєстрації 18-02-2024 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис етапу  Мета дослідження – удосконалення концептуальних підходів до паспортизації галузей з виробництва харчової продукції з урахуванням регіональних особливостей та на цій основі розроблення галузевих моделей промисловості продовольчих товарів, формування паспортів та обґрунтування перспектив розвитку окремих галузей харчової промисловості. Об’єктом дослідження є харчова промисловість та її галузі за областями України. Предметом дослідження є методичні підходи до складання паспортизації основних галузей харчової промисловості та розробки галузевих моделей. Найбільш вагомими результатами є: методичний підхід щодо підготовки аналітичних матеріалів для паспортизації основних галузей харчової промисловості; шаблони паспортів та систему показників для паспортизації основних галузей харчової промисловості; паспорти щодо діяльності основних галузей харчової промисловості за 2020 рік (галузей з виробництва м'яса та м'ясних продуктів, виробництва молочних продуктів, виробництва хліба, хлібобулочних і борошняних виробів, виробництва цукру та спирту); методичний підхід щодо галузевої паспортизації харчової промисловості в регіонах України для м’ясної, молочної, хлібопекарської, цукрової галузей; методичний підхід з розроблення галузевих моделей функціонування промисловості продовольчих товарів; оцінка самозабезпеченості споживання областей України власно виробленими харчовими продуктами та оцінка обраних критеріїв підвищення обсягів виробництва; методичні рекомендації з формування галузевих моделей розвитку промисловості продовольчих товарів України (на основі паспортизації). Опис продукції Автори роботи Вознесенська Наталія Станіславівна Коваленко Ольга Володимирівна Лисенко Ганна Петрівна Ященко Людмила Олександрівна Додано в НРАТ 2024-02-18 Закрити