Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0224U002582, 0121U108546 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення асоціації бактеріальних культур для забезпечення органічними кислотами рослинної сировини в умовах метанового бродіння Назва етапу роботи Керівник роботи Даниленко Світлана Григорівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 19-02-2024 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис етапу  В роботі вперше в Україні розроблено нову бактеріальну композицію із залученням штамів Lactobacillus buchneri Lactobacillus plantarum та L. brevis для збагачення рослинної сировини органічними кислотами. Гетероферментативні штами молочнокислих бактерій було видулено із ферментованої рослинної сировини. Опрацьовано технологічні параметри нагромадження та збереження біомаси розробленої бактеріальної композиції (рецептуру поживного та захисного середовищ, якість інокуляту, режими нагромадження та зберігання біомаси, форму випуску готового препарату). Опис продукції Автори роботи ГАРБАР Надія Іванівна Даниленко Світлана Григорівна ЛУК’ЯНЕЦЬ Алла Сергіївна Потемська Оксана Іванівна ХОНЬКІВ Мирослав Олександрович Додано в НРАТ 2024-02-19 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення асоціації бактеріальних культур для забезпечення органічними кислотами рослинної сировини в умовах метанового бродіння
Керівник: Даниленко Світлана Григорівна. Розроблення асоціації бактеріальних культур для забезпечення органічними кислотами рослинної сировини в умовах метанового бродіння. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0224U002582
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку