Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0224U002690, 0121U100114 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення науково-організаційних засад розвитку ринку ягнятини і баранини на основі високотехнологічного виробництва Назва етапу роботи Керівник роботи Жарук Людмила Володимирівна, Кандидат економічних наук Дата реєстрації 25-02-2024 Організація виконавець Інститут тваринництва степових районів імені М. Ф. Іванова "Асканія-Нова" - Національний науковий селекційно-генетичний центр з вівчарства Опис етапу  Мета роботи – підвищення ефективності галузі вівчарства шляхом організації експортоорієнтованого виробництва ягнятини і молодої баранини в Україні. Об’єкти досліджень –структурна переорієнтація галузі вівчарства; показники експортного потенціалу баранини; біоекономічні засади розвитку ринку ягнятини і баранини на основі високотехнологічного виробництва; формування експортного потенціалу племінних ресурсів галузі вівчарства. Методи досліджень – методи та прийоми економічних досліджень: діалектичний, балансовий, статистично-економічний (групування, кореляційно-регресійний аналіз), розрахунково-конструктивний і факторний, абстрактно-логічний, аналітичний, метод прогнозування. Встановлено, що створення в Україні експортоорієнтованого м’ясного вівчарства можливе за умови організації виробництва на промисловій основі. У зв’язку з тим, що виробництво баранини потребує створення повноцінної кормової бази з підвищеною часткою (до 50-60% за поживністю) концентрованих кормів з вмістом перетравного протеїну в межах 16-17%, розміщувати його доцільно в регіонах, які спеціалізуються на вирощуванні зернових, сої та соняшнику. Організація виробництва має здійснюватися за кластерним типом. Розроблено проект організації експортоорієнтованого виробництва ягнятини і молодої баранини в Україні. Опис продукції Автори роботи Жарук Павло Григорович Заруба Костянтин Віталійович Коваль Тетяна Сергіївна Маслюк Андрій Миколайович Яковчук Віктор Станіславович Додано в НРАТ 2024-02-25 Закрити