Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0224U002773, 0121U111784 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Вивчення процесу тепломасопереносу в екстракторах періодичної дії

Керівник роботи

Георгієш Катерина Вікторівна,

Дата реєстрації

29-02-2024

Організація виконавець

Одеська національна академія харчових технологій

Опис

Наводяться результати математичного моделювання екстракційних процесів, на підставі аналітичних досліджень, які ґрунтуються на теорії тепломасообміну. Метою дослідження - розвиток науково-технічних підходів з інтенсифікації процесів тепломасопереносу при вилучені БАР із рослинних матеріалів за умов дії микрохвильового електромагнітного поля. Результат дослідження - математичні моделі тепломасопереносу в умовах дії МХ ЕМП  

Опис продукції

Автори роботи

Георгієш Катерина Вікторівна
Потапов Михайло Дмитрович