Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0224U032887, (0124U002817) , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження протеолітичної активності штаму Bacillus subtilis IMB B-7521 Назва етапу роботи Дослідження протеолітичної активності штаму Bacillus subtilis IMB B-7521 Керівник роботи Смирнова Галина Федорівна, Кандидат біологічних наук Дата реєстрації 10-12-2024 Організація виконавець Інститут мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного Національної академії наук України Опис роботи Дослідження протеолітичної активності штаму Bacillus subtilis IMB B-7521 Опис етапу  Звіт: 12 стор. Об’єкт дослідження: Мікроорганізми Bacillus subtilis IMB B-7521. Дослідження протеолітичної активності культури. Мета роботи: Провести дослідження та віднайти оптимальні параметри культивування мікроорганізмів Bacillus subtilis IMB B-7521 для досягнення максимально можливої протеолітичної активності. Методи досліджень: мікробіологічні, фізико-хімічні та біохімічні. Проведена науково-технічна робота включала: - дослідження та оптимізацію всіх необхідних фізіолого-біохімічних параметрів, в тому числі підбір засівного матеріалу, виявлення їх поживних потреб, ростових властивостей досліджуваного штаму бактерій; - визначення макимально можливої специфічної активності штаму - збереження біологічної активності продуценту. Встановлено, що: Основні технологічні параметри можливо відтворити в умовах виробничої ферментації. Тобто є можливість проведення ефективного процесу ферментації мікроорганізму та отримання культуральної рідини з високим титром колонієутворюючих одиниць. .Виявлено та доведено практично, що оптимальними параметрами культивування для штаму є температура культивування 24°С при діапазоні pH- 6.5 – 7.4 та аерації 0.2 об. пов\1 об. культ. рід. Проводити культивування необхідно протягом 36- 48 год. Максимальна протеолітична активність штаму в даних умовах досягається на 12 годтну росту і стабілізується на рівні 570-590 ЖО/мл. Опис продукції Автори роботи Демиденко Валентина Петрівна Смирнова Галина Федорівна Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити