Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0225U003721, (0121U107835) , Науково-дослідна робота Назва роботи Комплексне обґрунтування еколого-генетичних основ ідентифікації теруару в Україні Назва етапу роботи Встановлення основних компонентів ґрунтової мікробіоти для характеристики теруару Керівник роботи Власов Вячеслав Всеволодович, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 07-08-2025 Організація виконавець Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова" Опис роботи Інтеграція економіки України в міжнародну спільноту вимагає розробки підходів, принципів і методів ідентифікації місцевостей, здатних забезпечувати високу якість отримуваної сільськогосподарської продукції, що спроможна конкурувати на рівних зі світовим ринком. В цьому напрямку велику увагу варто приділити встановленню основних показників, які функціонально відображають зв’язки між продовольчою продукцією і особливостями території її виробництва, як її екологічними умовами, так і генетично детермінованими особливостями місцевої культури винограду та її мікробіому. Таким чином метою дослідження є – оцінка сучасних методів ідентифікації теруару з застосуванням характеристик ландшафтно-екологічних умов, ДНК-ідентифікації ґрунтової мікробіоти, дріжджового компоненту мікробіому ягоди та об'єктів фітопатологічного комплексу виноградників. Ідентифікація теруару в подальшому може використовуватись для визначення місця походження продукту, його автентичності та натуральності, в тому числі для виробництва перспективної в Україні виноградарсько-виноробної продукції з зазначенням походження. Опис етапу  Звіт про НДР викладений на 35 сторінках, містить 6 таблиць, 9 рисунків, 34 літературних джерел. Об’єкт досліджень – виноградні насадження сорту Сухолиманський білий в регіонах дослідження, а також ґрунт під виноградними насадженнями сорту Сухолиманський білий на території ДП ДГ «Таїровське» та ДП ДГ «Ялпуг». Метою дослідження є визначення потенціалу ґрунтової мікробіоти для характеристики теруару. Методи дослідження – картографічний, теоретичного узагальнення та порівняння, експедиційний, порівняльно -аналітичний, візуальні (маршрутні) обстеження, дослідження мікрофлори ґрунтових розрізів методом обростання (метод Холодного) філогенетичний аналіз взаємин між штамами винних дріжджів. Результати досліджень. Проведено аналіз особливостей ґрунтового покриву ділянок сорту Сухолиманський білий в ДП ДГ «Таїровське» та ДП ДГ «Ялпуг» (Одеський та Болградський райони Одеської області). Виявлено наявність певної різниці у вмісті органічної речовини (гумусу) як між періодами обстежень (1990 р та 2010 р), так і між інтервалами глибин (0-20 см, 20-30 см та 30-40 см) залежно від дослідженої ділянки. Оцінено філогенетичні взаємини штамів винних дріжджів (кластерізація в залежності від року та ділянки виділення). Відібрано проби ґрунту для виділення штамів винних дріжджів, дані щодо нуклеотидних послідовностей яких будуть додані до попереднього блоку (63 штами з ягід та вижимки). Проведено методичний пошук матеріалів для модифікації методу обростання скла за Холодним. Показано, що скло може бути замінено на плівку поліетилентерефталатну, яка є гнучкою, міцною та довговічною і може бути застосована не лише в грунті, але й безпосередньо для дослідження мікробних угруповань в рослині. Встановлено, що оптимальна товщина плівки (як матової, так і прозорої) для таких досліджень має складати 40 мкм. Опис продукції Автори роботи Бузовська Марина Борисівна Булаєва Юлія Юріївна Ляшенко Галина Віталіївна Мандич Олеся Михайлівна Мельник Елла Борисівна Мулюкіна Ніна Анатоліївна Орлов Віктор Іванович Попова Ганна Костянтинівна Додано в НРАТ 2025-08-07 Закрити