Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0226U000016, (0124U000006) , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити основу екструдованого корму для тварин з використанням відходів олієжирових виробництв Назва етапу роботи Розробити основу екструдованого корму для тварин з використанням відходів олієжирових виробництв Керівник роботи Петік Ігор Павлович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 01-01-2026 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Обґрунтування розробки основи екструдованого корму для тварин на основі відходів олієжирових виробництв. Опис етапу Об’єкт дослідження – процес екструзії та властивості кормів для тварин. Мета роботи – розробити основу екструдованого корму з використанням вторинних продуктів олієжирових виробництв (соняшниковий та соєвий шрот) та вівсяної крупи. Визначено хімічний та амінокислотний склад сировини. Методом математичного моделювання встановлено залежність пористості екструдованої маси від співвідношення компонентів. Обґрунтовано раціональну рецептуру основи корму: соняшниковий шрот – 0,40; соєвий шрот – 0,25; вівсяна крупа – 0,35 мас. частки, що забезпечує 31,1% білка та пористість 72%. Досліджено вплив модифікуючих добавок (пшеничні висівки та курячий жир) на структурно-механічні властивості (водостійкість, набухання). Отримані регресійні моделі дозволили визначити оптимальний вміст добавок: 6% висівок та 4% жиру. Порівняльний аналіз з комерційним аналогом підтвердив конкурентоспроможність розробленого корму за технологічними показниками при значно нижчій собівартості. Розроблено наукову продукцію, включаючи рецептури та залежності ключових параметрів. Опис продукції Автори роботи Гладкий Федір Федорович Петік Ігор Павлович Бєлінська Анна Павлівна Матвєєва Тетяна Вікторівна Федякіна Зоя Павлівна Папченко Вікторія Юріївна Додано в НРАТ 2026-01-01 Закрити