Реєстраційний номер
0226U000876,
(0121U100426)
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Дослідження фізіолого-біохімічних механізмів регуляції процесів метаболізму та підвищення біодоступності поживних речовин за використання альтернативних кормових ресурсів в годівлі птиці
Назва етапу роботи
Дослідження фізіолого-біохімічних механізмів регуляції процесів метаболізму та підвищення біодоступності поживних речовин за використання альтернативних кормових ресурсів в годівлі птиці
Керівник роботи
Гавілей Олена Василівна, Кандидат сільськогосподарських наук
Дата реєстрації
17-01-2026
Організація виконавець
Державна дослідна станція птахівництва Інституту тваринництва Національної академії аграрних наук України
Опис роботи
Визначення біологічної цінності альтернативних кормових добавок та кормів, приготованих за використання нових компонентів, їх придатності до згодовування птиці, впливу на фізіологічний стан, засвоюваність поживних речовин, господарсько-корисні та економічні показники.
Опис етапу
Об’єкт дослідження – батьківське стадо та ремонтний молодняк яєчних курей породи Бірківська барвиста.
Мета роботи – визначення біологічної цінності фітогенної кормової добавки з листя волоського горіха та оцінка її впливу на фізіологічний стан, продуктивність і економічну ефективність утримання птиці.
Методи дослідження – зоотехнічні, біохімічні, фізіологічні, статистичні.
Встановлено, що листя волоського горіха характеризується високим вмістом біологічно активних речовин (флавоноїдів, фенольних сполук, танінів, вітамінів), які зумовлюють антиоксидантні, протимікробні та імуностимулювальні властивості фітодобавки. З’ясовано, що дія фітодобавки полягає у зниженні оксидативного стресу, посиленні імунного захисту та нормалізації обмінних процесів в організмі курей за рахунок комплексу поліфенольних сполук.
Визначено оптимальний рівень введення подрібненого сухого листя волоського горіха до складу комбікорму – 1 % від маси корму, що не чинить негативного впливу на фізіологічний стан птиці та забезпечує підвищення продуктивності.
Використання фітодобавки сприяло підвищенню інтенсивності несучості на 4%, зростанню середньої несучості на одну курку на 6,8 %, збереженості поголів’я до 98,9 % та покращенню конверсії корму на 6,7 %.
Економічна оцінка показників утримання дорослих курей показала зниження собівартості інкубаційного яйця на 3,82% та отримання додаткового економічного ефекту на рівні 4,47 тис. грн. При вирощуванні ремонтного молодняку собівартість кондиційної молодки за використання фітодобавки знизилася на 3,85%, що забезпечило додатковий економічний ефект від використання горіхового листя на рівні 2,9 тис. грн. Це свідчить про доцільність застосування даної фітодобавки у технології утримання батьківського стада курей.
Результати досліджень підтвердили, що включення 1 % листя волоського горіха до складу комбікормів є екологічно безпечним, біологічно ефективним та економічно доцільним способом підвищення продуктивності й збереженості птиці.
Опис продукції
Автори роботи
Гавілей Олена Василівна
Панькова Світлана Миколаївна
Іонов Ігор Анатоліїович
Полякова Людмила Леонідівна
Чорна Ганна Володимирівна
Багмут Наталія Сергіївна
Коваль Юлія Олександрівна
Руденко Олександр Євгенович
Бондаренко Валентина Павлівна
Криворучко Тетяна Михайлівна
Додано/оновлено в НРАТ
2026-01-17
