Реєстраційний номер
0226U001914,
(0124U001948)
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Розробити систему технологічних рішень інтенсивного виробництва м’яса овець
Назва етапу роботи
Розробити систему технологічних рішень інтенсивного виробництва м’яса овець
Керівник роботи
Яковчук Віктор Станіславович, Кандидат сільськогосподарських наук
Дата реєстрації
03-02-2026
Організація виконавець
Інститут тваринництва степових районів імені М. Ф. Іванова "Асканія-Нова" - Національний науковий селекційно-генетичний центр з вівчарства
Опис роботи
Розроблення системи технологічних рішень інтенсивного виробництва молодої баранини за умов півдня України. Проектом передбачається: розробка технологічного способу вирощування резистентних ягнят, здатних максимально реалізувати генетичний потенціал росту і розвитку з використанням кращих пробіотичних засобів вітчизняного виробництва; розробка технологічного способу інтенсивної відгодівлі молодняку овець при виробництві молодої баранини
Опис етапу
За результатами проведених досліджень (2024-2025 рр.) розроблено систему технологічних рішень інтенсивного виробництва м’яса овець складовими якої є: технологічний спосіб вирощування резистентних ягнят з використанням пробіотичних засобів вітчизняного виробництва; технологічний спосіб інтенсивної відгодівлі молодняку овець; використання технологічних вимог до процесу виробництва молодої баранини при інтенсивній відгодівлі молодняку овець. Розробка забезпечує: формування позитивної шлунково-кишкової мікрофлори що дозволяє ефективно використовувати кормові засоби; зростання збереженості ягнят до 95%; підвищення середньодобових приростів молодняку овець у період підсису на 25,8 % до 246 г; одержання у 2,0-міс. після відлучення ягнят з живою масою19,2 кг; одержання у 5,0-місячному віці інтенсивно відгодованих тварин живою масою 56,4 кг, та середньодобовим приростом 355 г; підвищення інтенсивності росту на 25,4 %; зниження витрат кормових засобів на 1кг живої маси на 7,6 %; зростання вмісту загального білка у сироватці крові на 5,13 %; одержання парної туші 25,9 кг при забійному виході 49,3 %; зростання вмісту внутрішньом’язового жиру на 5,2 %.
Опис продукції
Автори роботи
Тимофійшин Іван Іванович
Цвігун Анатолій Тимофійович
Іванина Олена Павлівна
Стапай Петро Васильович
Лесик Оксана Богданівна
Гладій Ілона Анатоліївна
Заруба Любов Миколаївна
Додано/оновлено в НРАТ
2026-02-03
