Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0299U000776, 0196U001349 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження процесу отримання високоочищених пектинових розчинів лікувально-профілактичного призначення Назва етапу роботи Керівник роботи Крапивницька Ірина Олексіївна, Дата реєстрації 10-04-2001 Організація виконавець Український державний університет харчових технологій Опис етапу Розроблено нову технологічну схему виробництва бурякового пектину за допомогою іонообмінних смол та спосіб отримання бурякового пектину високої чистоти. Розроблено експериментальний технологічний регламент на спосіб іонообмінного очищення пектинового екстракту з бурякового жому Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити